Hyvä pasta, parempi poljenta 2011

Yhtenä näistä joulukuun 2011 vesisateisista päivistä etsin pastaohjetta omasta blogistani – sitä, johon tuli paljon juustoa ja voita. Koleaan päivään sopii kuuma uuni ja uunivuoka, joka vielä ruokapöydässä jakaa lämpöään sen ääreen kokoontuneille ruokailijoille. Mutta ei lanttulaatikkoa tänään, vaikka lantusta pidänkin.

Selatessani ohjeita päätin samalla koota Kuukauden pasta jutut yhteen artikkeliin, josta ne itsekin jatkossa helpommin löytäisin. Toukokuun parsalasagnen ohessa on muuten hauska erillinen pastatarina keväiseltä Como-järveltä.

Siis tässäpä tämä, pastavuosi 2011. Pastaa vuodenajan ja omien reitinvalintojen mukaan. Minne tie milloinkin vei.

Tammikuu: Maccheroni al formaggio – makaronia ja juustoa

Helmikuu: Aurajuustoa ja saksanpähkinöitä

Maaliskuu: Canneloni, kana ja suitsujuust

Huhtikuu: Spagettia valkosipulissa ja öljyssä

Toukokuu: Parsalasagne

Kesäkuu: Nokkospastaa

Heinäkuu: Mansikkapasta

Elokuu: Kanttarellipastaa

Syyskuu: Parsakaalipastaa

Lokakuu: Hirvipullaspagettia

Marraskuu: Kaakaopasta & lammasragu

Joulukuu: Flambeerattu savulohipasta

Yllätyin itsekin, että tuosta kahdentoista pastan joukosta puuttui moni suosikkini, mm. kaikki pinaatti-, poro- ja vuohenjuustopastat. Niin lyhyt on vuoden kierto. Pastakuvat eivät ole omasta keittiöstäni vaan inspiraationi lähteiltä Italiasta 😉 Kyllä, on sitä muutakin ruokaa, mutta…

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s