Marraskuun pasta: Kaakaopasta & lammasragu

Kaapissa oli joltain Italian reissulta tuomaani  kaakaopastaa. Suosittelen jokaiselle pastan ystävälle vierailua sivulla www.pastaficiocurti.com.  Matkalla Berttojen Octoberfestiin sisko toi noin 350 g kypsennettyä lampaanjauhelihaa. Näistä sai alkunsa mainiosti marraskuuhun sopiva KAAKAOPASTAA & LAMMASRAGU. Syksyllähän noita lampaita viedään teuraaksi enemmänkin…

Suomessa on muuten kolme alkuperäistä lammasrotua, suomenlammas, ahvenanmaanlammas ja kainuunharmas. Oman raguni rotua en tiedä 😉 voihan se olla risteytyskin.

öljyä + voita paistamiseen

1 punasipuli

2 porkkanaa karkeaksi raastettuna

noin 350 g lampaan jauhelihaa (kypsennetty erikseen)

suolaa, mustapippuria ja kanelia

500 g paseerattua tomaattia, loraus vettä

jotakin hyvää viinietikkaa

muutama pala suklaata

lisäksi kaakaopastaa

Mainokset

4 responses to “Marraskuun pasta: Kaakaopasta & lammasragu

  1. Enpä ollut kaakkaopastasta kuullutkaan.
    Ruoan rodun pohtiminen menee samaan sarjaan se, että maaseudulla pyöräillessä katselee kivoja elukoita ja sitten miettii, että tuo maistuu varmaan hyvälle syötyään niityn herkkuja ;).

  2. 🙂 niinpä!

  3. Se oli suomenlammas, karitsaa. Lisää olisi!

  4. Oo koo. Ruoka onkin siis ”kaakaopasta & suomenlampaankaritsaragu”. Eläköön suomen kieli ja loputon mahdollisuus rakentaa yhdyssanoja!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s