Fillarisuunnitelmia ja pizzataidetta – cycling plans and pizza art 2011

Matkaa teen, tyhjä maantie alla. Määränpää, jossain maailmalla.” Johnny & The Dodgers, Matkaa teen, Turenki Records 2010.

I have never eaten pizza in Naples. My Finn Autumn Pizza is made of beetroot (barbabietola rossa). First I cooked thin slices of beetroot in olive oil and balsamico. Then I made three variations of  Beetroot Pizza.

1. Tomato sauce, cheese, beetroot, figs (in cognac, www.svansoe.com), Aura blue cheese. Clear and beautiful!

2. Tomato sause, cheese, beetroot, goat cheese (formaggio di capra), marinated red onions, sunflower seeds. This was the best one!!

3. Tomato sauce, NO cheese, figs, goat cheese, chestnut honey (miele di castagna). Delicious 🙂

Vedi Napoli e poi muori.” I´m just middle-aged…

Autumn in Helsinki, Finland. I love this country and four seasons, I enjoy every dark and cold morning, I do. But I´m still dreaming of summer cycling…

 

Torna a Sorrento – Palaja Sorrentoon, Mauno Kuusisto was singing 1962. I was born in 60´s. Yes, I`m goin to cycle to Sorrento, maybe next season…

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s